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讃岐うどん
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小麦粉の重さから,うどん作りに必要な水と塩の量を計算します。
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うどん曼荼羅
2001年メニュー巡礼88箇所で巡ったうどんの写真一覧です。

2001年
うどん88箇所巡り


2000年
うどん88ヶ所巡り



うどん:味でこい:讃岐の夢2000を衣に使った天ぷら (2004/12/25 21:26)

 先日にS田センセがうどんMLに書いていた文章を読んで,多度津の「味でこい」へ行きたくなった。

 天ぷらの衣に「さぬきの夢2000」を使っているとのお話。

http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.asp?id=244

 かけうどんに,茄子と蓮根の天ぷらを載せて頂いた。

 コロモがサクサクで,ほんのりと甘くておいしいねえ。

 普段は,なるべく油類を摂らないようにしているので(冷蔵庫にマヨネーズも置いていない)しみるなあ。




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2004/12/25 21:26: うどん:味でこい:讃岐の夢2000を衣に使った天ぷら ←(参照中)
2004/12/24 01:28: うどん:はなまる:わかめうどん+かつおぶしドッサリ
2004/12/12 15:45: うどん:たかの(琴南町)
2004/12/01 00:19: 海鮮丼
2004/11/14 19:12: うどんを食べてるお地蔵さん
2004/11/07 22:39: 魚料理
2004/11/04 01:42: うどん:橙家:ぶっかけ梅しそ
2004/10/26 23:45: 料理屋のシメのうどん
2004/10/05 23:53: キムチぶっかけうどんにコショウとラー油
2004/08/07 20:52: さぬき一番:カレージャージャーうどん

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うどん:あじでこい:近め



うどん:あじでこい






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